Il Decreto Legislativo 81/08, noto anche come Testo Unico sulla Sicurezza sul Lavoro, ha introdotto importanti normative volte a tutelare la salute e la sicurezza dei lavoratori in tutti i settori produttivi, comprese le aziende agricole e di allevamento. In particolare, l’obbligo di redigere e tenere aggiornati specifici documenti relativi alla sicurezza sul lavoro è una delle misure principali previste dalla legge. Le aziende agricole e di allevamento sono ambienti di lavoro particolari, caratterizzati da rischi specifici legati alle attività svolte. Ad esempio, nell’ambito agricolo si possono incontrare rischi legati all’uso di macchinari pesanti o alla manipolazione di sostanze chimiche nocive, mentre nelle attività di allevamento è importante prevenire incidenti causati dall’avvicinamento a animali pericolosi o dalle operazioni quotidiane legate alla cura degli animali. Per garantire un ambiente lavorativo sicuro e conforme alla normativa vigente, le aziende agricole e di allevamento devono adottare tutte le misure preventive necessarie. Tra queste vi è l’obbligo di redigere il Documento Valutazione Rischi (DVR), uno strumento fondamentale che permette all’imprenditore agricolo o zootecnico di identificare i potenziali rischi presenti nel luogo di lavoro e adottare le misure correttive adeguate. Oltre al DVR, le aziende devono redigere anche il Piano Operativo della Sicurezza (POS) che individua le attività da svolgere per garantire la sicurezza sul posto di lavoro. Il POS deve essere consultabile da tutti i dipendenti dell’azienda ed essere costantemente aggiornato in base alle eventuali modifiche organizzative o ai nuovi rischi individuati durante l’attività lavorativa. Altro documento obbligatorio è il Registro degli Infortuni sul Lavoro, nel quale vanno annotate tutte le eventualità negative che coinvolgono i dipendenti dell’azienda durante lo svolgimento delle mansioni assegnate. Questo registro rappresenta uno strumento utile per monitorare l’efficacia delle misure preventive adottate e individuare eventuali criticità da affrontare con interventi mirati. Inoltre, tra i documenti indispensabili per la gestione della sicurezza sul lavoro nelle aziende agricole e zootecniche vi sono anche il Manuale del Sistema Di Gestione della Sicurezza secondo la norma ISO 45001:2018 e il Piano Formativo dedicato ai dipendenti dell’azienda. Il primo fornisce indicazioni dettagliate su come implementare un sistema efficace per prevenire gli infortuni sul lavoro attraverso procedure standardizzate e controllate periodicamente; il secondo ha lo scopo di formare adeguatamente il personale sui rischi presenti nel luogo di lavoro e sugli accorgimenti da adottare per evitare incident Infine va ricordata l’importanza del Documento Unico ProgrammaticoSullaSopravvivenzaAgraria (DUPSSA) previsto dal Regolamento EuropeodiProtezioneDegliAnimalidomesticiAllevaticomeCuginidegliUccelliSelvaticidiMontagna(REPPUSAM).Questodocumentoraccoglieleindicazionisullaprevenzionedellecontaminazionidaagentipatogenieinfettantialfinegarantireunlivellodiqualitàdellaproduzioneanimaledialtissimo livello.PerquestomotivolaGestionedeiDocumentiperlaSicureszasulLavoronelleAzien
