Il corso per impiegati frantoiani è un’opportunità imperdibile per coloro che desiderano approfondire le proprie conoscenze nel settore dell’olio d’oliva. Durante il corso, i partecipanti avranno la possibilità di imparare le tecniche più avanzate per la gestione di un frantoio, dalla raccolta delle olive alla produzione dell’olio extravergine di alta qualità. Gli insegnamenti forniti copriranno una vasta gamma di argomenti, tra cui la selezione delle varietà di olive più adatte alla produzione di olio pregiato, le fasi del processo di estrazione e filtraggio dell’olio, l’analisi sensoriale e la conservazione ottimale del prodotto. I partecipanti potranno anche approfondire le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e igiene nel settore oleicolo, nonché acquisire competenze manageriali utili per coordinare al meglio il lavoro all’interno del frantoio. Il corso sarà tenuto da esperti del settore con pluriennale esperienza pratica nell’ambito della produzione olivicola e si svolgerà in modalità sia teorica che pratica, con visite guidate presso frantoi aziendali e sessioni hands-on per mettere in pratica quanto appreso. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite dai partecipanti, conferendo loro un vantaggio competitivo nel mondo del lavoro nel settore oleicolo. Non perdere l’occasione di arricchire il tuo bagaglio professionale con questo corso altamente specializzato dedicato agli impiegati frantoiani!
